Подготовку к установке кассового оборудования желательно начинать ещё до завершения ремонта. Для запуска кассы могут потребоваться не только розетки и доступ в интернет, но также локальная сеть, Ethernet-выходы, места для установки периферийного оборудования, подготовленная товарная база или меню.
Требования для розничного магазина, кафе и ресторана отличаются. Состав оборудования и схему его подключения лучше определить заранее, чтобы после открытия объекта не пришлось дополнительно прокладывать кабели, переносить розетки или менять расположение рабочих мест.
Материал подготовлен специалистами ООО «ККС» на основании практического опыта установки и настройки кассового оборудования, программных касс и систем автоматизации в магазинах, кафе и ресторанах Беларуси.
Что необходимо подготовить до установки кассового оборудования
До приезда специалиста желательно предусмотреть:
- рабочее место кассира;
- исправные розетки 220 В;
- стабильный доступ в интернет;
- локальную сеть и необходимое количество Ethernet-выходов;
- места установки принтеров, весов и другого оборудования;
- товарную базу или меню;
- доступы к программному обеспечению и необходимым личным кабинетам;
- сведения об организации, необходимые для настройки кассовой системы.
Рассмотрим каждый пункт подробнее.
Электропитание
В месте установки кассового оборудования должны находиться исправные розетки 220 В. Их количество рассчитывается исходя из состава оборудования.
Для одного рабочего места могут потребоваться отдельные точки питания для:
- POS-терминала или POS-box;
- монитора;
- принтера чеков;
- банковского терминала;
- сканера штрихкодов;
- весов;
- дисплея покупателя;
- денежного ящика и другого оборудования.
Количество подключений зависит от конкретных моделей. Некоторые устройства получают питание через USB или подключаются непосредственно к кассовому терминалу, другим требуется отдельная розетка. Поэтому желательно предусмотреть несколько свободных точек подключения с запасом.
Не рекомендуется подключать кассовое оборудование к одной электрической линии с мощными потребителями: холодильным оборудованием, обогревателями, электрочайниками, микроволновыми печами и другими устройствами с высокой нагрузкой.
Перепады напряжения и помехи в электросети могут негативно влиять на работу чувствительной электроники. Для защиты оборудования рекомендуется использовать качественный сетевой фильтр, а при необходимости — источник бесперебойного питания. В компании ККС вам помогут с решением и этих вопросов.
В кафе и ресторанах дополнительно могут потребоваться точки питания для:
- кухонных принтеров;
- принтеров пречеков;
- дополнительных кассовых терминалов;
- экранов повара;
- рабочих мест менеджеров;
- серверного и сетевого оборудования.
Доступ в интернет
Для работы современной кассовой системы необходим стабильный доступ в интернет. Если планируется проводное подключение, Ethernet-кабель нужно заранее подвести непосредственно к рабочему месту. Для стационарных кассовых терминалов проводное подключение обычно предпочтительнее Wi-Fi, поскольку обеспечивает более стабильную связь.
Важно учитывать, что POS-box и POS-моноблоки не всегда оснащаются встроенным Wi-Fi-модулем. Если планируется беспроводное подключение, необходимо заранее уточнить наличие Wi-Fi у выбранной модели или предусмотреть приобретение совместимого внешнего адаптера.
Если работа кассовой или облачной системы зависит от постоянного доступа в интернет, желательно обсудить резервный канал связи. Например, в качестве резервного подключения может использоваться LTE- или 4G-роутер.
Гостевую Wi-Fi-сеть рекомендуется отделить от сети, в которой работает кассовое и серверное оборудование.
На практике владельцы объектов общепита в Беларуси нередко предусматривают интернет для гостей, но не выделяют отдельную сеть для кассового и серверного оборудования. Это может приводить к нестабильной работе системы при высокой нагрузке на гостевой Wi-Fi.
Локальная сеть
Наличие интернета само по себе не означает, что локальная сеть объекта полностью готова к установке кассовой системы.
Необходимо заранее определить:
- сколько будет кассовых рабочих мест;
- какие устройства подключаются по Ethernet;
- где будут расположены кассы, сервер, принтеры и сетевое оборудование;
- сколько потребуется сетевых выходов;
- где будут установлены роутер и коммутатор;
- нужны ли резервные Ethernet-выходы.
В розничном магазине Ethernet-кабель желательно предусмотреть к каждому автоматизированному рабочему месту кассира. Отдельное сетевое подключение также может потребоваться банковскому терминалу, сетевому принтеру, весовому оборудованию, серверу или другому устройству.
В кафе и ресторане локальная сеть зачастую имеет более сложную структуру. К ней могут подключаться:
- несколько кассовых терминалов;
- центральный сервер;
- кухонные принтеры в разных цехах;
- принтеры пречеков;
- экраны повара;
- терминалы официантов;
- рабочие места менеджеров;
- оборудование бара;
- другое сетевое оборудование.
Наличие Wi-Fi не всегда заменяет проводную локальную сеть. Для стационарных терминалов, серверов и кухонных принтеров проводное подключение обычно обеспечивает более стабильную работу.
Сетевые кабели желательно прокладывать до завершения ремонта. Каждый Ethernet-выход рекомендуется подписать, а линии — проверить до установки оборудования. Также необходимо предусмотреть питание и место для роутера, коммутатора и другого сетевого оборудования, которое вы планируете устанавливать в ресторане или кафе.
Прокладывать дополнительные кабели после открытия магазина или заведения значительно сложнее и дороже.
Нужен ли внешний статический IP-адрес
Внешний статический IP-адрес требуется не для каждой кассовой системы.
Он может понадобиться при отдельных схемах удалённого подключения, например если центральный сервер товароучётной или управленческой системы находится в офисе или на другом объекте, а кассовые рабочие места должны взаимодействовать с ним через интернет.
Такая схема может использоваться в сети магазинов или при централизованной организации работы нескольких заведений общественного питания.
Необходимость статического IP-адреса и способ удалённого подключения необходимо заранее согласовать со специалистом с учётом используемого программного обеспечения и требований информационной безопасности. Самостоятельно открывать доступ к серверу через интернет не рекомендуется.
Подготовка рабочего места кассира или администратора кафе
На рабочем месте должно быть достаточно места для размещения оборудования, удобной работы персонала и последующего технического обслуживания.
В розничном магазине на рабочем месте могут размещаться:
- POS-моноблок или POS-box с монитором;
- программная касса;
- сканер штрихкодов;
- банковский терминал;
- принтер чеков;
- дисплей покупателя;
- денежный ящик;
- весы;
- дополнительное оборудование.
Устройства не должны мешать работе кассира, перекрывать друг друга или создавать риск повреждения кабелей. Желательно заранее предусмотреть возможность доступа к разъёмам оборудования для диагностики и обслуживания.
В кафе или ресторане необходимо продумать расположение кассовых терминалов относительно кухни, бара, зоны обслуживания гостей и рабочих мест официантов.
Размещение кухонных принтеров и экранов
Особого внимания требует размещение кухонных принтеров и экранов повара.
До начала монтажа необходимо определить:
- в каких зонах будут готовиться блюда и напитки;
- куда должны поступать заказы;
- где будут печататься кухонные чеки;
- требуется ли отдельный принтер для горячего и холодного цеха;
- нужен ли отдельный принтер в баре;
- где будут установлены экраны повара;
- как к этим местам подвести питание и локальную сеть.
Кухонное оборудование должно устанавливаться в месте, где персоналу удобно получать и обрабатывать заказы. При этом необходимо учитывать воздействие высокой температуры, пара, влаги, жира и других факторов, которые могут повлиять на работу техники.
Подготовка товарной базы для магазина
До запуска автоматизации розничного магазина желательно подготовить товарную базу.
Для каждого товара могут потребоваться:
- наименование;
- штрихкод;
- цена;
- ставка НДС;
- единица измерения;
- товарная группа;
- признак весового товара;
- закупочная цена;
- начальные остатки;
- дополнительные характеристики.
Чем полнее подготовлены сведения о товарах, тем быстрее можно выполнить первоначальную настройку системы и начать работу.
Если товарная база уже ведётся в другой программе или таблице, необходимо заранее уточнить возможность её переноса или импорта.
Подготовка меню для кафе или ресторана
Для автоматизации кафе, бара или ресторана необходимо заранее подготовить структуру меню.
Желательно определить:
- категории блюд и напитков;
- наименования позиций;
- цены;
- размеры порций;
- технологические карты;
- модификаторы;
- варианты приготовления;
- места приготовления;
- точки печати заказов;
- способы оплаты;
- скидки и программы лояльности;
- права сотрудников.
Например, ещё до настройки системы нужно понимать, куда должен отправляться заказ на конкретное блюдо: в горячий цех, холодный цех, бар или на определённый кухонный принтер.
Если меню ещё не сформировано окончательно, настройка кассовой системы и обучение персонала могут занять больше времени.
Доступы и данные организации
Перед установкой кассового оборудования следует подготовить данные организации и необходимые доступы.
В зависимости от выбранного решения могут потребоваться:
- реквизиты юридического лица или индивидуального предпринимателя;
- сведения о торговом объекте;
- доступ к личному кабинету используемого сервиса;
- данные для подключения программного обеспечения;
- доступы к товароучётной или управленческой системе;
- сведения о банковском терминале;
- данные, необходимые для регистрации и подключения программной кассы.
При подключении программной кассы в Беларуси необходимо учитывать требования СККО, заранее выполнить необходимые платежи и подготовить рабочее место для доступа к соответствующим личным кабинетам.
Точный перечень данных и доступов лучше запросить у специалиста до согласованной даты установки.
Типовая таблица подключений
| Оборудование | Питание 220 В | Ethernet |
|---|---|---|
| POS-моноблок | Требуется | Обычно требуется |
| POS-box | Требуется | Обычно требуется |
| Монитор | Требуется | Не требуется |
| Принтер чеков | Требуется | Зависит от интерфейса |
| Банковский терминал | Требуется | Зависит от модели |
| Сканер штрихкодов | Зависит от модели | Обычно не требуется |
| Весы | Зависит от модели | Зависит от модели |
| Дисплей покупателя | Зависит от модели | Обычно не требуется |
| Кухонный принтер | Требуется | Желательно |
| Экран повара | Требуется | Обычно требуется |
| Сервер | Требуется | Требуется |
| Роутер или коммутатор | Требуется | Требуется |
Это типовой пример. Окончательная схема подключения зависит от выбранного оборудования и используемой системы автоматизации.
Чек-лист перед приездом специалиста
Перед установкой кассового оборудования проверьте:
- рабочее место кассира подготовлено;
- для оборудования предусмотрено достаточно места;
- розетки исправны и находятся рядом с рабочим местом;
- предусмотрены свободные точки питания;
- кассовое оборудование не подключается к одной линии с мощными потребителями;
- Ethernet-кабели проложены до всех необходимых рабочих мест;
- подготовлены места подключения кухонных принтеров и экранов;
- роутер и коммутатор установлены и подключены;
- интернет работает стабильно;
- при необходимости предусмотрен резервный интернет;
- товарная база или меню подготовлены;
- определены места приготовления и печати заказов;
- подготовлены данные организации и необходимые доступы;
- дата установки согласована со специалистом.
Частые вопросы
Сколько розеток нужно для одного рабочего места кассира?
Количество розеток зависит от состава оборудования. Необходимо учесть POS-терминал или POS-box, монитор, принтер чеков, банковский терминал, весы и другую периферию. Рекомендуется предусмотреть несколько свободных точек подключения с запасом.
Можно ли подключить кассовый терминал по Wi-Fi?
Можно, если оборудование оснащено Wi-Fi-модулем и такой способ подключения поддерживается используемой системой. Однако для стационарного рабочего места обычно предпочтительнее проводное Ethernet-подключение.
Нужен ли статический IP для кассового оборудования?
Не всегда. Статический IP может потребоваться при отдельных схемах удалённого подключения или размещении центрального сервера на другом объекте. Необходимость такого подключения определяет специалист.
Когда прокладывать сеть для касс и кухонных принтеров?
Локальную сеть лучше прокладывать до завершения ремонта. После открытия объекта проведение дополнительных кабелей обычно обходится дороже и может мешать работе магазина или заведения.
Можно ли сначала закончить ремонт, а потом выбрать кассовую систему?
Можно, но в этом случае может оказаться, что на объекте не хватает розеток, Ethernet-выходов или места для оборудования. Поэтому состав кассовой системы и предварительную схему подключения желательно определить до завершения ремонта и прокладки коммуникаций.
Главное — готовить инфраструктуру заранее
Количество розеток, Ethernet-выходов, сетевого оборудования и рабочих мест напрямую зависит от того, какая система автоматизации будет использоваться на объекте.
Поэтому конфигурацию кассовой системы желательно определить ещё до завершения ремонта. Это поможет правильно разместить оборудование, заранее подвести питание и сеть, избежать дополнительных расходов и сократить время запуска магазина, кафе или ресторана.
Специалисты ООО «ККС» помогут определить состав оборудования, подготовить схему размещения кассовых терминалов, рассчитать необходимое количество подключений и подобрать систему автоматизации для розничной торговли или общественного питания.
Получить консультацию желательно ещё до завершения ремонта и прокладки коммуникаций.