Ресторанный бизнес Беларуси стоит на пороге серьёзных технологических изменений. Чтобы оставаться на шаг впереди рынка, раньше видеть риски, точнее управлять экономикой заведения и быстрее находить решения для роста, собственникам и топ-менеджерам необходимо осваивать передовые инструменты автоматизации.
Для тех, кто хочет перенять опыт коллег и раскрыть ценность накопленных данных, пройдут две практические бизнес-встречи «Ресторан в эпоху AI: новые возможности iiko и искусственного интеллекта» — 14 октября в Гродно и 15 октября в Минске.
Главные темы и спикеры мероприятий
Программа встреч построена вокруг реальных кейсов, работающих AI-решений и практических управленческих подходов:
-
Новые возможности iiko и цифровые двойники Кирилл Иванин, руководитель департамента по работе с партнёрами компании «Айко» (более 15 лет в сфере автоматизации общепита), расскажет о развитии флагманских продуктов iiko. Участники узнают, как моделировать бизнес и использовать «цифровой двойник» заведения, чтобы проверять гипотезы и сценарии до их реализации в реальности.
-
Искусственный интеллект для управления рестораном Кирилл Тюстюбаев, разработчик ARBUS-AI, презентует AI-помощника, созданного специально для работы с данными iiko. Инструмент интерпретирует ключевые показатели, выявляет скрытые отклонения, оценивает риски и помогает быстро переходить от сухого анализа к точным управленческим решениям.
-
Интеграция системы КРОК и мгновенные QR-платежи Владимир Сметанников, директор компании «ККС», подробно разберёт внедрение новой системы мгновенных платежей КРОК. Эксперт объяснит, что меняет КРОК для белорусских ресторанов, как подготовить кассовые процессы к переходу и как правильно встроить QR-оплату в связке с iiko и решениями ККС.
Живой диалог и обмен опытом
Формат встреч разработан как профессиональный диалог в неформальной обстановке с кофе-паузами, нетворкингом и розыгрышем специальных подарков. Участники смогут:
-
Задать вопросы спикерам и экспертам напрямую.
-
Обсудить с другими владельцами бизнеса реальные ситуации из практики и законодательства РБ.
-
Узнать, как коллеги используют автоматизацию для снижения потерь и повышения рентабельности.
Семинары будут особенно полезны собственникам и управляющим, которым нужен новый уровень контроля без постоянного ручного погружения в отчётность, а также всем пользователям iiko, стремящимся перейти от обычной фиксации показателей к интеллектуальному прогнозированию.
Даты и места проведения
-
Гродно
-
Дата и время: 14 октября (среда), 14:00 – 17:00
-
Место: Конференц-зал MARMO (ул. Мостовая, 31)
-
-
Минск
-
Дата и время: 15 октября (четверг), 10:00 – 13:00
-
Место: IBB Hotel & Conference Centre (пр-т Газеты Правда, 11)
-